Kontakt
Napisz do mnie, jeśli pieczesz chleb gryczany i chcesz coś dopracować. Najprościej przez formularz poniżej. Możesz napisać zarówno o pierwszych próbach, jak i o konkretnym problemie z wypiekiem. Odpowiadam też na pytania o ebook i dalszą naukę.
Najczęstsze tematy
Pytania po wpisach Jeśli coś jest niejasne w przepisie lub procesie, napisz. Chętnie doprecyzuję szczegóły.
Problem z wypiekiem Bochenek opada, pęka albo jest zbyt zbity? Opisz sytuację, a podpowiem co poprawić.
Ebook i dalsza nauka Jeżeli chcesz pełną metodę w jednym miejscu, możesz napisać do mnie o ebooku.
Formularz
Opisz swoją sytuację, a wrócę z możliwie konkretną odpowiedzią Co warto dopisać
Krótki opis pomoże szybciej znaleźć rozwiązanie Na jakim etapie jesteś: pierwszy wypiek czy kolejna próba? Co dokładnie wydarzyło się z ciastem lub bochenkiem? Jakich proporcji i czasu fermentacji używasz? Czego najbardziej potrzebujesz na teraz: przepisu, korekty procesu czy wsparcia z ebookiem? Wolisz najpierw spokojnie poczytać? Na blogu znajdziesz praktyczne wpisy o fermentacji, proporcjach i najczęstszych błędach. Gdy pojawi się pytanie, wróć tutaj i napisz.